La Ferme du bout du chemin


Contact: Françoise Louapre

Adresse: La Connelais 35890 Laille
Téléphone: 06 37 31 29 90

Les poulets de Françoise sont élevés de façon «nomade» dans des poulaillers mobiles qui sont déplacés régulièrement. Ceci permet de limiter les risques sanitaires et de régénérer les prairies. 5 lots de poulets d'âges différents (4 semaines d'écart) sont élevés en même temps. Des poussins âgés d'1 jour arrivent chez Françoise. Ils restent au chaud dans un poulailler propre et fraîchement paillé. A 5 semaines, la moitié d'entre eux rejoignent d'autres élevages car Françoise est aussi la seule éleveuse locale de poulets bio démarrés.
Les autres continuent leur croissance sur place, nourris d'abord avec un mélange de céréales puis avec un mélange triticale-pois que Françoise a produit elle-même. Le libre parcours extérieur leur permet aussi de se nourrir d'herbe, de vers, d'insectes et des nombreux glands tombés des haies de chêne. Les poulets ne reçoivent ainsi aucun antibiotique, aucun vermifuge, aucun antiparasite. La prévention sanitaire est le meilleur allié de Françoise, qui complète l'alimentation des poulets par de l'ail pressé dans de l'eau, de l'extrait de pépin de pamplemousse, et du «kanné» une boisson de céréales fermentée qui acidifie l'eau, éliminant ainsi les bactéries et enrichissant la flore intestinale.